Salle de dégustation réinventée en bordelais
L’enjeu du projet
Repenser la salle de dégustation installée dans une pièce historique de l’ancien chais et dotée d’une charpente remarquable d’époque : marier l’actuel et l’ancien pour offrir un écrin de découverte au niveau des vins ce domaine familial du château de Sales, grand cru du Pomerol.
L’intervention du Studio
Un travail d’orfèvre sur la scénographie de la pièce : éclairage pour la mise en valeur de la charpente et des bouteilles exposées, création d’un comptoir de dégustation et d’un meuble de présentation sur-mesure : une exigence de beau et de fonctionnel.